De food delivery robot is een belangrijke drijvende kracht in de horeca. De belangrijkste functie is om het werk in het restaurant als robotkelner te voltooien. Door de integratie van sleuteltechnologieën zoals autonome beweging, perceptie van de omgeving, chassis, spraakherkenning, slimme chips en planning voor meerdere machines, kan het vrij bewegen. , collaboratieve werking en alomvattende perceptie van nieuwe ontwikkelingsmogelijkheden.
Tegenwoordig zijn cateringrobots in de uitbraakfase beland. Topmerken op het gebied van catering zoals Haidilao, Quanjude en Grandma's zijn op grote schaal begonnen met het inzetten van robots voor voedselbezorging. Ook de industriële ketenecologie verbetert stilaan. De epidemie heeft de penetratiegraad van cateringrobots versneld. Kom naar het stadium van snelle ontwikkeling.
In het "In-depth Research on the Current Situation of China's Intelligent Robot Industry and Forecast Report on Development Prospects (2023-2029)" dat onlangs door Guanyan Report Network is gepubliceerd, werd erop gewezen dat de robotindustrie voor voedselbezorging relatief zwak wordt beïnvloed door de economische cyclus en heeft de kenmerken van "laag risico en hoog rendement". Voor de horeca en ondernemingen hebben robots drie waarden op basis van hun eigen kenmerken. Een daarvan is dat robots vertrouwen op hun eigen naam en aantrekkelijke uiterlijk, wat enorm veel verkeer kan opleveren; Functies, evenals interactie tussen mens en computer, kunnen klanten een hoogwaardige service-ervaring bieden; de derde is om de efficiëntie te verbeteren en de kosten te verlagen.
Het rapport wees erop dat in de afgelopen drie jaar, als gevolg van de impact van de epidemie, "contactloze service" opviel tussen verschillende servicemethoden, en dat de vraag naar robots voor voedselbezorging in de samenleving is toegenomen. Voedselbezorgrobots kunnen ook verschillende cateringbedrijven in staat stellen om het doel van kostenverlaging en verhoging van de efficiëntie te bereiken. Als we de tweede groeicurve vinden, wordt geschat dat de verkoop van robots voor voedselbezorging in 2023 60,000 tot 70,000 eenheden zal bedragen.
Met de bedrijfsgegevens van één winkel die zijn vrijgegeven door Qinglang Intelligent, een toonaangevende onderneming op het gebied van cateringrobots, als referentie: tijdens de nieuwjaarsdag wordt de gemiddelde winkelbezorging 150 keer per dag geleverd en worden er meer dan 300 trays geleverd, en het hoogste leveringsvolume op één dag bereikt 480 trays, wat neerkomt op bijna 400 tafels. Klanten kunnen met meer gemoedsrust genieten van contactloze bezorging.
Afgaande op het toepassingseffect heeft de voedselbezorgrobot de operationele efficiëntie van het restaurant aanzienlijk verbeterd, en door de werklast van de obers te verminderen, zal het restaurant de service-ervaring verbeteren en voldoen aan de behoeften van jonge mensen in het nieuwe tijdperk.
Hedendaagse jongeren zijn zeer bereid om nieuwe dingen te accepteren, vooral voor verschillende hightechproducten. Hoe deze voorkeuren te verbinden met de horeca en robots met echte commerciële waarde en arbeidscapaciteit in te zetten, is de sleutel voor horecabedrijven om hun marktaandeel te blijven ontwikkelen en uit te breiden. belangrijk pad.