Op nieuwjaarsdag, nog niet zo lang geleden, vertoonde de passagiersstroom in de grote zakenwijken van Peking, Shanghai, Guangzhou en andere steden een aanzienlijk herstel, en ook het enthousiasme voor dineren in restaurants bleef toenemen. Nu, met nog minder dan twee weken te gaan tot het Lentefestival van 2023, staat het traditionele gouden hoogseizoen van de horeca op het punt zoals gepland aan te komen.
Volgens de Nanjing Morning News zijn verschillende gerenommeerde restaurants in Nanjing vrijwel volgeboekt voor het oudejaarsdiner. In een interview zei relevant personeel van de Gunandu Group Catering Corporation dat de meeste cateringbedrijven in Nanjing hun voornaamste inspanningen richten op het oudejaarsdiner. Beijing Business Daily meldde dat reserveringen voor het oudejaarsdiner in Beijing populair zijn, waarbij de reserveringspercentages van sommige merken oplopen tot 80%. Naast het oudejaarsdiner overtroffen de boekingen van veel restaurants gedurende de hele periode van het Lentefestival de verwachtingen.
Voor horecamerken die drie jaar van epidemie hebben meegemaakt, zijn veel mensen niet bereid dit stuk ‘vet’ weg te gooien. Het is echter de moeite waard om te vermelden dat de druk waarmee horecabedrijven die zich nog steeds moeite hebben om zich voor te bereiden op het Lentefestival, niet klein is. Vooral de druk van een tekort aan personeel.
Bijna alle restaurants, groot en klein, die momenteel in bedrijf zijn, worden geconfronteerd met het echte probleem: "De zaken zijn terug, maar de werknemers zijn op vakantie."
Geconfronteerd met de moeilijkheden waarmee de horeca op dit moment bijna elk jaar wordt geconfronteerd, hebben veel cateringbedrijven hun "aas" getoond: robots voor voedselbezorging. Met de meest voorkomende voedselbezorgrobot van Qinglang op de markt als voorbeeld, coördineert en realiseert Qinglangs zelfontwikkelde communicatiesysteem op intelligente wijze gedistribueerde planning door middel van AI. De voedselbezorgrobot kan samenwerking tussen meerdere machines bereiken, zijn draagvermogen voortdurend optimaliseren en de efficiëntie van de robotgroepbezorging verbeteren. Daarom zijn er ook steeds meer toonaangevende merken die voedselbezorgrobots gebruiken.
Mensen in de horeca zeiden dat de drie jaar van de epidemie de moeilijkste drie jaar zijn geweest voor horecabedrijven. Nu de lente van de horeca aanbreekt, moeten horecamensen zich houden aan het langetermijndenken. Ze moeten niet alleen naar het schema van het Lentefestival op de korte termijn kijken, maar ook vroegtijdig plannen maken. Doelen en plannen voor 2023. Het lijdt geen twijfel dat voedselbezorgingsrobots momenteel de populairste commerciële servicerobotproducten zijn. Met de popularisering van intelligentie en de verbetering van de functies van voedselbezorgrobots wordt aangenomen dat, op basis van zijn voordelen zoals intelligente navigatie, mobiliteit, geoptimaliseerde mankracht en lagere kosten dan mensen, voedselbezorgrobots in de toekomst een krachtig hulpmiddel zullen worden voor de intelligente transformatie van de mondiale horeca-industrie.